jambon de bayonne prix au kilo

Ainsien 1844, d'importantes transactions se font sur le prix de 50 à 65 centimes le demi-kilo de jambon alors qu'en 1846 avec la crise, et la rareté du maïs, la foire fut peu animée et le prix du demi-kilo s'éleva à 80 et 90 centimes. Soyez au rendez-vous au carreau des Halles. Chaque année, le Jeudi Saint, artisans locaux, petits producteurs et agriculteurs des montagnes basques ou Jambonde Bayonne 14 mois Label Rouge Jambon de Bayonne 14 mois Label Rouge 4,15 € TTC 4,15 € charcuterie haut de gamme française jambon label rouge 14 mois d'affinage barquette Jambonde Bayonne MICHEL DUPUY : le paquet de 10 tranches - 500 g à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Jambons crus et secs. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. Prix: 5,20 € TTC. Ajouter au panier. Description. La piperade au jambon de Bayonne est le fruit du savoureux mélange entre la piperade, légume typiquement basque, et le fameux jambon de Bayonne ! Conseils de préparation . La piperade au jambon de Bayonne se fait réchauffer à feu doux. Servez-la en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. A Jambonde Bayonne I.G.P entier désossé 12 mois d'affinage - 5.5 Kg. 5.5 kg 22,72 € / kg. 125 ,00€. Ajouter au panier. nonton hospital playlist season 2 sub indo bioskopkeren. Nous fabriquons deux types de jambon, le jambon Ibaïama affiné 20 mois et le jambon de Bayonne IGP affiné 12 Jambon IbaïamaDès 1985, Mr MONTAUZER, 3 éleveurs et 2autres charcutiers du Pays Basque, unissent leurs efforts et ensemble imaginent un jambon d'exception..... l’IBAIAMA la source mère en français est né de cette idée de retrouver les jambons des fermes de notre porcs Ibaïama sont nés et élevés au Pays Basque, où ils sont nourris des céréales produites sur la ferme d'élevage, sans OGM, et sans antibiotique. Ils atteignent ainsi leur poids de maturité de 180kg à 220kg, moment où la viande est au summum de sa jambon s’affine 18 mois minimum dont 12 mois à l’air libre àl'étage de l'ancienne maison familliale afin de bénéficier des quatre saisons du Pays Basque, il s’affine et s'affirme ainsi au gré des vents. Il y développe sa robe claire, son gras persillé, son petit goût de noisette et son moelleux, Jambon de Bayonne IGPIssu du porc traditionnel, notre Jambon de Bayonne respectant le cahier des charges de l'Indication Géographique Protégée, sèche et s'affine 12 mois minimum dans nos viande est travaillée selon des méthodes artisanales, nous travaillons les carcasses complètes et selectionnons les meilleurs jambons que nous salons à la main par massage au sel de Salies de Béarn. AccueilActualitésIl récidive et gagne le Premier prix © Anouck Oliviero Concours du meilleur jambon fermier, GastronomieLa 559e Foire au Jambon de Bayonne s’est ouverte ce jeudi 14 avril avec le traditionnel Concours du meilleur jambon fermier, qui a rassemblé près de 40 producteurs. Avec un jambon de 20,4 kg, Marcel Hualde, plusieurs fois lauréat, remporte le premier le 14 avril 2022 Le Concours du meilleur jambon fermier de Bayonne a été l'occasion de mettre 39 jambons en compétition. André Hargous, membre de la Confrérie du jambon, Christian Montauzer et Éric Ospital, charcutiers membres du jury, les ont testés au moyen d'une fine sonde, en buis ou péroné de cheval, avant de les juger recevables selon trois critères la coupe, le temps de séchage et l' gagnants 2022 sont 1er prix Marcel Hualde des Aldudes avec le jambon numéro 18 20,4 Kg remporte une plancha Forge Adour et la vente aux enchères de son jambon 700 euros.2ème prix Dominique Onchalo d’Ustaritz avec le jambon numéro 22 10,15 Kg remporte 400€ en chèques-cadeau offert par l’Office de tourisme de la Ville de prix Nicolas Etcheverria de Sare avec le jambon numéro 10 20,5 Kg remporte 200€ en chèques-cadeau offert par l’Office de Commerce et de l’Artisanat de de la Confrérie Daniel Tailleur de Gerderest 64 avec le jambon numéro 19 7,7 Kg remporte un chèque de 150€ offert par la Confrérie du jambon de d'infos sur la Foire au jambon > programme 1/4 de Jambon de Bayonne IGP 9 mois L'une de nos meilleures ventes le quart de jambon de Bayonne IGP 9 mois frais emballé, séché. Ce format est le format familial par excellence. L'avantage de ce quart de Jambon de Bayonne IGP 9 mois est le choix au moment de la découpe, tranches épaisses pour les uns, tranches fines pour les autres, ce quart de Jambon de Bayonne saura satisfaire les préférences de tous les membres de la famille. Idéal pour les recettes, vous pourrez intégrer ce quart de Jambon de Bayonne IGP dans toutes vos meilleures inventions culinaires. Également disponible en demi ou entier désossé ou entier avec os. - Emballage soigné sous-vide, papier à fromage, sac à jambon En savoir plus Paiement sécurisé Carte Bancaire, Paypal, Chèque ou Virement En savoir plus Livraison express avec garantie de la chaîne du froid à partir de 8€95. Offerte à partir de 50€ en France métropolitaine*. En savoir plus Service client Internet par tél. ou par mail du lundi au vendredi de 8h à 16h – 06 73 23 36 21 Foire aux questions Engagée et responsable ! Une marque du Pays Basque et de la Gascogne Description Détails du produit Avis Vérifiés24 Avis Quart de Jambon de Bayonne IGP 9 mois Ce quart de Jambon de Bayonne est le format idéal en familles ou lors de repas entre amis. En effet, vous pourrez l'utiliser de toute les manières possibles. En simples tranches, épaisses, fines, en petits carrés dans une salade, cuit, incorporé à vos recettes, pour vos apéritifs, bref, les possibilités sont infinies.... Un quart de Jambon de Bayonne idéal pour vos recettes, comme dans notre recette de Tartare de Jambon de Bayonne IGP, avocat et concombre, qui régalera à coup sûr tout votre entourage. Référence 98754 Fiche technique Colisage x20 Poids 700g Séchage 9 mois Vous aimerez aussi L’incontournable de la gamme Baillet. Fondant en bouche. Poids 4,5 Kg - € / Kg Nous pouvons vous le préparer, tranché et livré par paquets d'environ 10 tranches sous vide pour une conservation optimale. Pour cela choisissez le format "Jambon entier tranché" ci dessous ! Demi Jambon de Bayonne IGP 9 mois Ce demi Jambon de Bayonne IGP 9 mois, est l’incontournable de la gamme Baillet. Avec son goût et sa texture fondante, ce Jambon de Bayonne IGP accompagnera tous vos apéritifs. Nous proposons ce produit en demi, afin de vous proposer un nouveau format alternatif au Jambon de Bayonne IGP entier ou au quart de Jambon de... 1/4 IGP Jambon de Bayonne 12 mois soit Prix 42,65 € Jambon de Bayonne Label Rouge en format 1/4 de jambon soit 40€/kg Prix 42,65 € Jambon de Bayonne IGP 18 mois de séchage ! soit 40€/kg Prix 55,92 € 1/4 de Jambon de Bayonne Hors d'Age 21 mois soit Jambon de Bayonne entier à l’os IGP 6,2 à 6,6 kilos Maison du Jambon de Bayonne, le savoir-faire et le goût Jambon de Bayonne entier à l’os IGP 6,2 à 6,6 kilosJambon de Bayonne IGP avec os, 10-12 mois d’affinageVotre Jambon de Bayonne entier à l’os est unique il est le fruit d’un savoir-faire certifié. En effet, notre Jambon de Bayonne bénéficie d’une IGP depuis 1998 ! Plus encore, sa qualité a été de nombreuses fois reconnue puisqu’il a été médaillé plusieurs fois au Concours Général Agricole de Paris. Description Informations complémentaires Avis 0Jambon de Bayonne entier à l’os IGP, 10-12 mois d’affinage 6,2 à 6,6 kilosCe Jambon sec supérieur a bénéficié des meilleures conditions de séchage, chez nous, dans le Sud-Ouest. C’est ici, au carrefour des Landes, du Béarn et du Gers, que le Jambon de Bayonne est né. Le Bassin de L’Adour offre au Jambon de Bayonne les meilleures conditions climatiques et agricole pour fois arrivé chez vous, pas d’inquiétude il n’est pas nécessaire de le mettre au frais. En effet, il vous suffit de suspendre votre Jambon sec à l’os dans une pièce ou un endroit à température ambiante, sec et aéré. Couvrez-le de préférence d’un linge propre ou d’un sac à jambon pour le protéger des insectes. Enfin, dégustez !Pour faciliter sa découpe, vous pouvez également vous équiper d’un support à jambon ainsi qu’un couteau, disponibles également sur notre site Cuisse de porc, sel de Salies-de-Béarn, sucre, conservateur 10 mois 6,2 à 6,6 kgPrix 15,00€/kgSeuls les clients connectés peuvent laisser un avisPlus d’articlesTous les articles Accessoires Assortiments Carte cadeau Gamme bio Gamme gibier Idées cadeaux Jambon de Bayonne Jambon de Bayonne en tranches et chiffonnade Paniers gourmands Pièces entières et produits frais Plats cuisinés du Sud-Ouest Spécialités du Sud-Ouest Ventes Flash Charcuterie du Sud-Ouest Pâtés Condiments Salaisons Jambon de Bayonne Accessoires Sel Sels de Salies-de-Béarn IGP Fleurs de sel Livraison gratuite à partir de 120 €AIde & Assistance Soyez le premier à laisser votre avis sur “Jambon de Bayonne” Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. 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